মৌমিতা মন্ডল
কি কি লাগবে :-
আদা (কুচি এবং জুলিয়ান করে কাটা), পুদিনা পাতা, পাতিলেবু , চাট মশলা,বিট নুন, কোল্ড ড্রিঙ্ক (যেকোনো সাদা রঙের যেটা নিজের পছন্দ), বরফের টুকরো। সবকিছু পরিমাণ মত নিতে হবে।
কি ভাবে করবেন :-
আদা কুচি আর জুলিয়ান করে কেটে নিতে হবে।এরপরে পুদিনা পাতা ডাল থেকে কেটে নিয়ে পরিষ্কার জলে ধুয়ে রাখতে হবে আর একটা ডাল আর পাতা শুদ্ধ রেখে দিতে হবে সাজানোর জন্য। এরপরে হাম্মাম-দিস্তে নিয়ে তাতে আদা কুচি, পুদিনা পাতা দিয়ে থেঁতো করে নিতে হবে,তারপরে অল্প চাট মশলা, বিট নুন এবং লেবুর রস যোগ করে চামচ দিয়ে একটু মিশিয়ে নিয়ে তারপরে এই মিশ্রণটা একটা কাঁচের গ্লাসে নিয়ে তাতে কোল্ড ড্রিঙ্ক (যেকোনো সাদা রঙের যেটা নিজের পছন্দ) দিতে হবে।এরপরে চামচ দিয়ে আবারও মিশিয়ে নিয়ে বরফের টুকরো, জুলিয়ান করে কাটা আদা আর পুদিনা পাতার ডাল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মোহিতো শরবত। চটজলদি বাড়িতেই মোহিতো শরবত বানিয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিন।