Menu

Jadavpur University Alumni Association Hyderabad Chapter

(JUAAH)

Blog Search

Blog posts : "MeghPeonEditionSep2017"

কিউই পাঞ্চ / কিউই মোহিতো

মৌমিতা মন্ডল

কি কি লাগবে :- 

কিউই ফল – ১টা

পুদিনা পাতা – দুটো ডাল

পাতিলেবু – ১টা

নুন – পরিমাণ মত

চিনি গুঁড়ো – ৪ চামচ

 কোল্ড ড্রিঙ্ক – (যেকোনো সাদা রঙের যেটা নিজের পছন্দ) বা সোডাজল, বরফের টুকরো। সবকিছু পরিমাণ মত নিতে হবে। 

কি ভাবে করবেন :- 

প্রথমে কিউই ফলটা কেটে নিতে হব…

Read more

আফগানি গ্রেভী কাটলেট

কাকলি দত্ত 

 

উপকরণ – 

  • মাংসের কিমা (চিকেন অথবা মা্টন)—২০০ গ্রাম 
  • পেঁয়াজ কাটা — এক কাপ  
  • লঙ্কা কুঁচি — দুটো  
  • লঙ্কা-আদা-রসুন বাটা – দুই চামচ  
  • জিরেভাজা গুঁড়ো—হাফ চামচ  
  • শুকনো লঙ্কা – দুটো  
  • দুধ – হাফ কাপ  
  • পাউরুটি – দু স্লাইস  
  • টমেট পিউরি – এক কাপ  
  • লেবু – একটা  
  • ড…

Read more

স্বপ্ন

সোমালী সরকার

বিনিদ্র মধ্যরাত্রি অদ্ভুৎ এক

বোধের জন্ম দেয়।

শব্দের জলতরঙ্গে রাগরাগিনীর অভ্যুদয়।

কাল্পনিক মায়াজালে স্বপ্নপুরী

মোহময়ী মূর্তিতে দেয় ধরা।

যেখানে চাওয়া-পাওয়ার হিসেব অবান্তর,

নেই বাস্তবের হিংসা-দ্বেষ,মান-অভিমানের পালা

মুগ্ধ হয়ে জীবনটাকে দেখা।

নিদ্রা এসে দুয়ারে …

Read more

পুস্তক আলোচনা

সঞ্চিতা ধর

 স্মৃতিচারণ  – শ্রী দিলীপ কুমার রায়

বই আমাদের বড় কাছের সুহৃদ৷ অবসরের প্রিয় বন্ধু৷ এই প্রসঙ্গে জানাই সম্প্রতি একটি বই পড়ে খুবই ভালো লেগেছে, আপ্লুত হয়েছি, মনে হয়েছে এটি সকলকে একটু জানাই৷ সকলেই এই বইটি পড়ার আনন্দ উপভোগ করুন৷

বইটি হলো বিখ্যাত নাট্যকার, সঙ্গীত রচয়িতা ও সঙ্গীতশিল্পী শ্…

Read more

মাসিমা

শমিতা চক্রবর্তী

সেদিন ছিল সরস্বতী পুজো
নতুন শাড়ী, অঞ্জলী,ধূপ, মন্ত্র –
সবে মিলি হৈ হৈ পুজোমন্ডপে।
বসে ছিলাম সবার পিছনে,
দূর থেকে দেখছি সকলকে,
উচ্ছ্বাসে উদ্ভাসিত আমিও সবার সাথে।

খাবার সময় লাইনে দাঁড়িয়ে
চোখে পড়ে তাঁরে –
বসে ছিলেন সামনে চেয়ারে একা
শান্ত চেহারা, জড়ানো খোঁপা চুলে
মুখখানা অ…

Read more

আমাদের রাজামশাই

ডঃ সুবীর চৌধুরী

আমার শহর কোলকাতা
একটা প্রধান আড্ডা দক্ষিণ কোলকাতায়
ওখানের রাজা চাকী আমাদের চিলেকোঠায় ছাতা
আমি এখানে আসি রাজার কাঁচের ঘরটায়।।
ছুরি চলছে পটাপট রাজা মত্ত অস্ত্র চালানোয়
চোখ দুটো ঘোলাটে তাও এখন আঁধারে
সে তার রাজত্বে সান্ধ্য মজলিসেরও ব্যবস্থায়
আর পুরো বন্ধু মহল ক্লান্ত রাজার তাড়…

Read more

ভালবাসার সেদিন এদিন

সুমিতা সাঁতরা

যখন তুমি উড়েছিলে পক্ষীরাজের পিঠেয় চড়ে-

তোমার নামের প্রথম অক্ষর লিখেছিলাম স্লেটের পরে।

তখন তুমি রাজপুত্তুর, আর আমি রাজকন্যে টুপুর

সেও সে ছিল ভালবাসা, আজও আছে হৃদয়ঠাসা ।

 

সেদিন তুমি দৌড়েছিলে ঘুড়ি নিয়ে মেঠো আলে-

কোঁচলে গাঁথা শিউলিমালা পরিয়েছিলেম তোমার গলে।

তোম…

Read more

দেবগনের মর্ত্য পরিদর্শন

প্রদীপ কুমার ভট্টাচার্য

ভূমিকা
চুকলিটা নারদই করেছে বলে দৃঢ় বিশ্বাস গজাননের। কিন্তু গণ্ডগোল যা হবার তাতো হয়েই গিয়েছে। কৈলাসে বোর্ড রুমে পিতাশ্রী কে নাস্তানাবুদ করে ছেড়েছেন শ্রী বিষ্ণু। প্রতিবারের মত এবারও মহালায়ার প্রাক্মুহুরতে বোর্ড কমিটির সামনে দেবী দুর্গা আর তার আপত্য পরিবারের মর্ত্য ভ্রমন বাব…

Read more

বাংলা আমার আশা

সুশান্ত কুমার দাস

প্রায় সারাজীবন কেটেছে আমার
বাংলার বাইরে। শুধু পড়াশুনার
কয়েকটি বছর ছিলাম সেখানে।
কিন্তু বুঝি না কেন যে প্রতিদিন আমার
মনকে মুগ্ধ করে রাখে বাংলার কথা
আর গানে।
কতবার মনে হয়েছে “ছায়া সুনিবীড়
শান্তির নীড়” বাংলার কোন গ্রামে
বেশ কিছুদিন কাটাই।
আর খুঁজে বেড়াই সেই “ময়না পাড়ার
মা…

Read more

আমি, রাধা

চন্দনা খান

কিছু সময় তো তুমি আমায় দিয়েছিলে।
সেই সব ক্ষণ, সেই আমার অনন্ত জীবন।
আগে পরে, ধোঁয়াশা – কুয়াশার মতো ঝাপসা।
এমনই তো বেঁচে থাকা, উদ্বেগ, উদ্বেলিত হৃদয়
কখনো আনন্দের ঢেউয়ের শিখরে
কখনো বা টলোটলো বেদনায় সাগরের গর্ভই আশ্রয়।
আমি কি জানিনি ?
আমি কি বুঝিনি ?
এক অলৌকিক সময়ের মধ্যে দিয়ে আমি হ…

Read more

(০৩৩)২৬৪৩-৪৩২১

অনমিত্র রায়

তিনি আর আমাদের মধ্যে নেই। কয়েক বছর আগে আমাদের মায়া কাটিয়ে তিনি বিদায় নিয়েছেন। তিনি (০৩৩) ২৬৪৩-৪৩২১।

ঠিক কবে তিনি আমাদের বাড়ি এসেছিলেন মনে নেই। শুধু এটুকু মনে আছে তাঁর আরামের জন্য একটা স্থায়ী কোণের ব্যবস্থা করতে পেরেছিলাম। তিনি ধীরে ধীরে আমাদের পরিবারের একজন সদস্য হয়ে উঠলেন। সময়ে অস…

Read more

মেঘপিওনের ডাক

চন্দন কুমার চৌধুরী

শ্রাবণমাসে সুয্যিবাবু প্রায় ছুটি নেয় যখন তখন,
আকাশটা তো মুখ করে ভার, বেশ বোঝা দায় রকম সকম।
ভাবছি এখন নিই ঝিমিয়ে, হাইতোলা এই অলস দুপুর
ঝমঝমিয়ে ঝরুক আকাশ ফোঁটায় ফোঁটায় টাপুর টুপুর।
মেঘবালিকা খিলখিলিয়ে পশলা ছোড়ে ইচ্ছে করে
কোন সুদুরে বায়েন পাড়ায় ঢাক বাজানর মসকো চলে।
ঠিক শ…

Read more

দস্যি মেয়েদের গল্প

নীতা মণ্ডল

(১)
‘আই লাভ ইউ বাতাবি’…
নধর চকচকে বাতাবির গায়ে কালো রঙের আঁচড় দেখে মাথায় আগুন জ্বলে গেল লতিকার। আগামীকাল গুরুবার। সন্ধ্যেবেলা লক্ষীপুজো। সকালে স্নানের পরেই পাড়ার কথা। বেড়া ঘেঁসে বেশ আড়ালেই ছিল বাতাবিটা। তাতে কি! মেয়েগুলো কম ধিঙ্গী!
‘হে ঠাকুর, এর শাস্তি যেন ওই দস্যি, বজ্জাত মেয়েগ…

Read more

Book Review “বিজ্ঞানচর্চা আর চিকিৎসা নিয়ে নানান ভাবনা – মাধব চট্টোপাধ্যায়”

ধ্রুবজ্যোতি চক্রবর্ত্তী

হায়দ্রাবাদের সেন্টার ফর সেলুলার অ্যান্ড মলিকুলার বায়োলজির মাধব চট্টোপাধ্যায়ের নাম বিজ্ঞানী মহলে সুপরিচিত।
আর হায়দ্রাবাদের বাঙালিদের আসরে ওনার নাম মুখে মুখে ফেরে বললে যে মোটেই বাড়িয়ে বলা হবে না সে বিষয়ে আমি একেবারে সুনিশ্চিত। উনি একাধারে বিজ্ঞানী, সাহিত্যিক, পত্রিকা সম…

Read more

স্বপ্ন

রঞ্জন চক্রবর্তী

আমার বুড়ি জরাজীর্ন
বর্ষণে আর ধর্ষনেই
কূটনীতি বা রাজনীতিও
দেখেছে অনেক, ভরসা নেই।

ভরসা নেই, ভরসা নেই আশা আছে ভরসা নেই
হীরে মাণিক উঠল যদিও সুনাগরিকের কর্ষণে
ভবিষ্যতের আশা নিয়ে জন্মাবে যে তার ভরসা নেই
আয়েষা ও আরতি তারা আজও আর্ত “অ্যাবর্শানে”।

আমার বুড়ি আশা রাখে
চেয়ে আকাশপ…

Read more

পুপু-শ্যাডো ‘ছিবো’তে

গার্গী রায় চৌধুরী

ঘুমের ঘোরে শ্যাডো শুনল বাবা কোথাও একটা বেড়াতে যাওয়ার কথা বলছেন। মাও বলছেন ‘চলো ঘুরে আসি। অনেকদিন যাই না কোথাও’। এর আগেও মা বাবার সঙ্গে পাহাড়ে বেড়াতে গেছে ও আর পুপু। বুকের মধ্যে আনন্দ নিয়ে ঘুমিয়ে পড়ল শ্যাডো। স্বপ্নে দেখল একটা পাহাড়ি রাস্তায় হেঁটে চলেছে ও আর পুপু। পাহাড়ের গায়ের জঙ…

Read more

গিরগিটি কথা

                                                        Illustration by Priyanka Lonare

Read more

লক্ষ্মীর পা

শুভেন্দু বিকাশ চৌধুরী


– শুনা হ্যায়, আপ পহেলি বার ঠেকেদারি করনে আয়ে হ্যায়। ঠেকেদার কা মতলব জানতে হ্যায় আপ?
– জি, ওহি…ঠেকেদারি মতলব…গাঁও সে কুছ লেবার লেকে আয়া হঁু। উও লোগ পহেলে খেতি কা কাম করতা থা, অভি ফেক্টিরি বনানে কা কাম করেগা।
– আপকো লাগতা হ্যাঁয় কেয়া, ফ্যাক্টরি বানানে কা কাম ইতনা আসান হ্য…

Read more

সত্যম শিবম সুন্দরম

বাণীব্রত দে

অবাক আকাশে কত মেঘ ভাসে
হেঁয়ালি হাওয়ার দোলায়
তারই বুক চিরে পাখি যায় উড়ে
বিঘ্ন আমার পথ চলায়
তোমারি জন্যে মেতেছি আনন্দে
তাই গুন্ গুন্ সুরে গেয়ে উঠি সেই গান
ত্বমেব সত্যম ত্বমেব শিবম ত্বমেব সুন্দরম

বুনো ফুলে ছাওয়া অজানাকে পাওয়া
প্রজাপতিরা ডানা মেলে হয় নীল
মেঠো রঙে আঁকা আদরে …

Read more

টীনটোরেটোর ছবি

সায়ন্তন ভট্টাচার্য

গতবছর, নভেম্বরের কুড়ি। উত্তর ইতালির কাস্তেলেভেচ্চিও মিউজিয়ামে সন্ধ্যে নেমে আসছে, সাথে হালকা হাওয়া। গার্ডদের শিফট বদলের সময় আচমকাই গোটা মিউজিয়াম কেঁপে উঠল। তিনজন মুখোশধারী আর্মড রবার একে একে এগারটা ছবি চুরি করে পুলিশের নাকের সামনে দিয়ে পালাচ্ছে, সবাই দেখছে ফ্রেমের বর্ডার বরাবর চ…

Read more

20 blog posts